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吃粥难控制血糖 专家建议用糙米加蛋肉

学测国文科题组让考生从文本判断65网投app免费版古代诗人陆游因为太爱吃粥,难以控制血糖。台湾大学营养学教师洪泰雄表示,粥的确是高GI饮食,建议可用糙米熬煮,或是加蛋、加肉。▲台湾大学营养学教师洪泰雄表示,建议以全麦、糙米等全谷物熬煮,而不要用精制白米。(图/中央社资料照)109学年度学科能力测验国文科第16到18题组,共选用3种文本,提到古代诗人陆游提倡吃粥,曾说「我得宛丘平易法,只将食粥致神仙」。但陆游晚年有「消渴」问题,也就是今日所称的糖尿病,牙齿也松动疼痛,推测是牙周病。随后题目提供的健康资讯图表,教导考生GI(升糖指数)的概念,GI值越高,血糖上升的速度越快。综合上述资讯,可以判断陆游因太爱吃粥,不易控制血糖,因此有糖尿病等状况。台湾大学、中原大学教授营养学的洪泰雄接受中央社采访表示,从消化时间来看,精制白米熬煮而成的粥,确实是高GI饮食,粥进到胃里很快就会被消化吸收,让血糖迅速上升。洪泰雄表示,年长者常有牙齿咬不动的问题,因此喜欢吃粥。但如果要控制血糖,建议以全麦、糙米等全谷物熬煮,而不要用精制白米。全谷物有较多的纤维质,较能稳定血糖。洪泰雄也建议可以在粥里多放些肉、蛋,因为蛋白质食物的GI值也较低。洪泰雄表示,学测国文科结合健康知识,可见出题者的用心,希望学生除了准备考试外,也能借此多吸收一些生活知识,进而举一反三。

美国国会参议院最快21日将对总统川普展开世纪大审。美联社 分享 facebook 美国参议院16日收到众议院弹劾总统川普的文件,正式启动弹劾审理程序,这场世纪大审最快21日举行,一般预料川普将被由共和党掌控的参议院判无罪,纽时报导分析称这场川普弹劾审判,正考验着多年来两极分化的参议院名声。报导指出,川普的弹劾审判将是场激烈的两党对决,这将让前总统柯林顿遭弹劾时的参议院两极分化情况看起来很和谐。1999年,两党在如何对柯林顿展开审判达成一致意见,但现今,两党及其两位领袖却在审判程序与合法性上意见分歧。 虽然川普的审判提供参议院一个证明自身在重大宪政时刻,仍可摆脱残酷党派斗争的机会,但共和党参院多数党领袖麦康诺多次对众议院弹劾程序与民主党对手行为表示深深不屑,这也反映了他的大多数共和党同僚所持观点。曾参与柯林顿弹劾审判的民主党前参议员康拉德说:「这是个不好的开始,但并不代表结局。我们可让一些人陷入良知危机,并意识到历史以后将如何评判他们。」自柯林顿弹劾审判以来,两党气氛明显恶化。1998年,时任众议院多数党党鞭的德州共和党议员德雷,当时发起的弹劾行动就引发争议,但即便如此,当时共和党在参议院两位领袖仍达成审判协议,全院并认为这可当成弹劾柯林顿的开端。民主党前参议范戈德指出,尽管柯林顿弹劾案很荒唐,但处理方式大致上相当郑重其事。有关川普弹劾案的基本规则,麦康诺并未跟民主党对手舒默讨论,相反地打算下周在必要时直接表决,不甩民主党要求传唤证人作证。

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